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ストーブライフブログ

2021.05.20

夏の薪ストーブの楽しみ方/スモーク料理に挑戦!

「夏の薪ストーブの楽しみ方」

薪ストーブを検討されている方からたまに聞かれることで、
夏はどのようにされるんですか?という質問をいただきます。
次のシーズンに向けてメンテナンスや薪割りというのが一般的ですが、
薪ストーブを使って何か出来ないかと考えて、
今回は炉を使い「スモーク」に挑戦してみました!


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BBQでも人気の手軽にスモークが出来る、スモークウッドを使用して
チーズやナッツをスモークしてみました。
少し浅めのスモークですが、しっかりと風味がつきとても美味しく出来ました。


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単なる「暖房器具」ではなく、より生活を楽しむ相棒として
料理やアートなど幅広く考え今後も挑戦していきます!





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