薪ストーブで味わうあったかレシピ

焼きりんご

ラム酒を使ったちょっと大人の焼きりんごです。薪ストーブのある暖かい部屋で、冷たいバニラアイスをのせて食べる最高の贅沢です!

材料

 

・りんご(紅玉、ジョナゴールド等の甘酸っぱい種類があればそちらで。)

・バター

・メープルシロップ

・レーズン

・ラム酒

・シナモン

作り方

1.事前にレーズンをラム酒に漬けておきます。

 

2・洗ったりんごの芯を底を破らないように注意しながらくり抜き、下側をアルミホイルで包みます。

 

3.くり抜いた穴にラム酒に漬けたレーズン、メープルシロップ、バター、ラム酒を入れ、シナモンパウダーを振ります。(シナモンはスティックでも可。)

お子さんやお酒の苦手な方はラム酒なしでも十分美味しいです。多めに入れるとより大人向けの味に。

 

4.鍋にできるだけ隙間をつくらない様に入れ、アルミホイルより上に来ない程度に鍋に水を入れます。

 

5.鍋に蓋をして十分に温まった薪ストーブに入れ10分?30分(薪ストーブの温度や大きさによります。)焼きます。

 

6.取り出してお好みでメープルシロップなどをかけ、ほんの少しだけ冷めたらバニラアイスをのせていただきます。



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