薪ストーブで味わうあったかレシピ

芽キャベツとブラウンマッシュルームのジェノベーゼサラダ

材料

芽キャベツ 10個 

ブラウンマッシュルーム 8個

塩 ひとつまみ

オリーブオイル 適量

お好みのパスタ 100g

ジェノベーゼペースト 大さじ3

 

作り方

①Staub鍋にオリーブオイルを入れ温める

②芽キャベツ(1/2にカット)・マッシュルーム(1/4にカット)・塩を入れる

③蓋をして中火にする

④鍋の蓋から蒸気が出てきたらひとまぜし弱火で10分

⑤茹でておいたお好みのパスタとジェノベーゼペーストを混ぜ完成

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